Описание
Автор рецепта этого плова, Хаким Ганиев, родился и вырос в Фергане, так что в аутентичном вкусе одного из самых известных узбекских блюд сомневаться не приходится! А наличие среди ингредиентов желтой моркови, черной зиры и пестрого ачик-чучука в дополнение к плову лишь подчеркивают самобытность этого традиционного блюда.
