Описание
Сыр имеет утончённый, пикантный, одновременно сладковато-пряный вкус. Благодаря закваске с пропионово-кислыми бактериями, яркой особенностью сыра является наличие крупных сырных глазков, размером с вишню, которые так привлекают покупателей.