Описание

Наиболее популярный продукт во всем мире. Его используют для приготовления разнообразных салатов, гарниров, добавляют в первые блюда. Помимо замечательных вкусовых качеств, в составе зеленого горошка присутствует каротин, витамины С, Е, А, Н, а также витамины группы В. Кроме того, в нем содержится порядка 26 минералов, основными из которых являются фосфор, кальций, калий, магний, железо и др. В горошке большое количество белков и углеводов, крахмала и сахара, пищевых волокон и жира.