Описание
Умеренно выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный вкус. Тесто эластичное, пластичное, допускается слегка плотное. Цвет – от белого до желтого. Крупные глазки круглой и овальной формы разного диаметра. Допускается наличие небольших щелей.
