Описание

Относится к категории мягких рассольных сыров. Обладает нежным молочным запахом и наличием ярко выраженного сливочного вкуса. Узнаваема своей необычной текстурой и сырным рисунком. При изготовлении соль является единственным консервантом, а молого используется без высокотемпературной обработки. Брынза насыщена кальцием, фтором и белками. Великолепно сочетается с пряными травами, свежей зеленью и овощами.