Описание

Масляную рыбу отличают высокие вкусовые качества, за что ее также называют “Царская рыба”. В ней практически нет костей. Поскольку в этой рыбе повышенное содержание жира, то ее лучше всего жарить на гриле, коптить или вялить. Врачи рекомендуют употреблять масляную рыбу во время восстановительного процесса после тяжелых заболеваний.