Описание

Лимонную траву также называют лемонграс. Привносит в блюда свежий аромат и яркий цитрусовый оттенок с легкой жгучей ноткой имбиря.В кулинарии часто используются как свежие стебли лимонной травы, так и сушеные, в целом виде или в качестве порошка. Широко используется в азиатской кухне для приготовления соусов, маринадов, лапши и супов. Находит отличное применение в блюдах из мяса, птицы, морепродуктов. Также лемонграсс добавляют в чай.