Описание
Варено-копченый сервелат, приготовленный из смеси говяжьего и свинного фарша с добавлением специй. На срезе – темно-красного цвета с мелкими вкраплениями шпика. Рекомендуется подавать в составе мясной тарелки или использовать для приготовления сэндвичей.
