Описание

Типичное итальянское блюдо. Их особенность – достаточно быстрое приготовление, а их овальная форма с бороздками на поверхности делает ньокки идеальными для создания аппетитных блюд – от блюд с соусом Рагу или Песто по-генуйски, до более изысканных блюд под сырными и сливочными соусами, а также ньокки хороши с обычным растопленным сливочным маслом, сыром Пармиджано (Parmiggiano) и листочками шалфея (salvia).