Описание

Икра зернистая осетровых рыб, продукция аквакультуры. Икру изготавливают по традиционному рецепту. В день вылова осётра икринки осторожно извлекают из рыбы, промывают вручную, перемешивают с солью и выдерживают, а затем просто раскладывают в ёмкости. Благодаря деликатному способу соления, икра приобретает незабываемый сливочный вкус с морским оттенком.