Описание

Фарш говяжий охлажденный. Энергетич. ценность: 341 ккал. Хранить при t +2'С +4'C. Срок годности 24 часа. МЯСНОЙ РУЛЕТ говяжий фарш- 0,5кг, белый хлеб- 2-3 куска, молоко -1стакан, лук репчатый -1шт, яйцо- 3шт, морковь- 1шт, соль, перец.Хлеб замочить 0,5 ст. молока до разбухания, размять руками в однородную кашицу, добавить в фарш, добавить соль, перец, разбить туда одно яйцо, хорошо размешать. Два яйца взбить с 0,5 ст. молока, посолить, поперчить, и испечь омлет на разогретой сковороде. Мелко нарезанный луки обжарить на раст. масле вместе с потертой на крупной терке морковью. Мясной фарш раскатать на фольге, выложить на него омлет и смесь лука и моркови. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу. Завернуть рулет в фольгу и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности.